Programa WIC (Mujeres, Bebés, y Niños) ofrece comida para los veganos

Por Reed Mangels, PhD, RD; Traducción por Lucía Rivera

En estos tiempos económicamente difíciles, el Programa WIC (Mujeres, Bebés, y Niños) puede ayudar a muchas familias con bebés y niños pequeños. Seg??n el sitio web de USDA, WIC provee servicios a aproximadamente la mitad de los bebés nacidos en los Estados Unidos. WIC fue desarrollado para proteger la salud de mujeres embarazadas, mujeres con bebés recién nacidos, bebés, y niños menores de 6 años de bajos ingresos. El programa provee participantes con cupones que se usan para comprar comidas específicas que son identificadas como nutritivas. El Programa WIC es administrado por el USDA y los departamentos estatales de salud.

Para mujeres veganas con bebés recién nacidos y niños pequeños, las opciones de WIC pueden incluir:

Fruta y vegetales frescas, enlatadas, y congeladas

100% jugo

Cereales (algunos ingredientes pueden ser inaceptables para veganos)

Productos de pan integral, tortillas integrales, arroz integral, pasta integral (algunos ingredientes en pan y tortillas pueden ser inaceptables para veganos)

Frijoles, chícharos, o lentejas secas o enlatadas

Mantequilla de cacahuate

Comida de bebe apropiada para veganos:

Cereal para bebés

Frutas y vegetales para bebés

Leche de fórmula de soya está disponible a través de WIC. Aunque es posible que tenga vitamina D derivada de la lanolina, no hay otras opciones para bebés veganos que beben leche de fórmula.

Los beneficios de la comida de WIC para mujeres y niños pequeños puede incluir cupones para productos que no son veganos como productos lácteos, huevos, y pescado enlatado. En algunos casos, dependiendo del estado en el que vivan, marcas específicas de leche de soya y/o tofu pueden ser sustituidos por leche de vaca. No hay sustituciones estándares para los huevos o el pescado enlatado. Si quiere usar leche de soya y/o tofu para reemplazar leche de vaca, quizá tengas que hablar con la nutricionista de WIC.

Actualmente, parece que todos los estados y el Distrito de Columbia permiten que algunas marcas aprobadas de leche de soya reemplazan la leche de vaca. Treinta y cuatro estados y el Distrito de Columbia consideran el tofu como una sustitución aprobada para reemplazar la leche de vaca.

Para más información sobre el programa WIC, visita el sitio web de USDA o busca WIC en el sitio web del departamento de salud en su estado.